Le Festin de Babette - Festival d'Ile-de-France
Les nourritures terrestres de cette édition du Festival d’Ile de France au Musée national de Port-Royal des Champs à Magny-les-Hameaux y trouvent un modèle exemplaire : Karen Blixen le samedi 18 septembre à 20h45. Hymnes luthériens du XIXe siècle, chants populaires des Iles Féroé accompagneront la lecture de Hélène Vincent.
© festival d'Ile-de-France
A l'initiative du Conseil Régional d'Ile-de-France, le Festival d'Ile de France propose chaque année, aux mois de septembre et d’octobre, une trentaine de concerts dans des lieux du patrimoine francilien. Chaque année une thématique forte structure la programmation. Cette année, le festival aura pour thème les liens étroits qui unissent musique et nourriture, dans une saison intitulée "Ivresses. Musiques entre ciel et terre" qui se déroulera du 5 septembre au 10 octobre.
Chœur de chambre Tórshavnar
Bernhardur Wilkinson, direction
Hélène Vincent, lecture
Hymnes luthériens du XIXe siècle
Chants populaires des Iles Féroé
Texte de Karen Blixen,
Soupe de tortue géante, blinis Demidoff, Veuve Clicquot 1860, cailles en sarcophage, Clos de Vougeot 1845, baba au rhum... C’est à ces mets que l’hôte de marque de ce festin reconnaîtra la cuisine de Babette, « cette femme capable de transformer le moindre repas servi au Café Anglais en une sorte d’affaire d’amour, une relation amou- reuse éthérée et romantique où l’on ne sait plus faire la part entre l’appétit physique et l’appétit spirituel ». Action de grâce, le repas est ici don de soi, en remerciement à cette communauté protestante, sévère et triste, et aux filles de l’ancien pasteur qui, quinze ans auparavant, l’avaient accueillie alors qu’elle fuyait la répression de la Commune.
Entre ascétisme et gourmandise, la nouvelle de Karen Blixen sera lue avec la complicité d’Hélène Vincent, et c’est autour du puits de Pascal qu’à la fin du repas nous entrerons dans la danse et entendrons les chants populaires des Iles Féroé. Venus de la nuit des temps, on raconte que plus de soixante-dix mille de leurs vers ont survécu jusqu’à nos jours, transmis par la tradition orale d’une génération à l’autre.
Informations pratiques
Tarifs :
Tarif plein : 20 €
Tarif réduit1 (Abonnés découverte, + de 60 ans, CE et groupes) : 17 €
Tarif réduit2 (Abonnés fidélité, -de 25 ans, demandeurs d’emploi) : 15 €
Informations & réservations
Festival d’Ile de France 01.58.71.01.01 – www.festival-idf.fr
Se rendre au concert
Des navettes Festival, au tarif unique de 5€ aller- retour, sont proposées au départ de Paris (départ et retour garantis) pour ce concert.
La réservation est obligatoire (par téléphone au 01 58 71 01 01 ou par courrier), dans la limite des places disponibles, à partir du 14 juin 2010. Le lieu et l’heure du départ seront indiqués pour chaque réservation au plus tard 7 jours avant la date du concert.
Autour du concert
- Restauration
Saveurs nordiques
Avant ou après le spectacle, soupe de poissons, smørrebrød, vin aux épices seront proposés à la table d’hôte, installée pour l’occasion dans la cour de la ferme.
- Visite
Saveurs et senteurs à Port-Royal
L’austérité de la vie des religieuses de Port-Royal au XVIIe siècle ne laisse guère de place aux plaisirs de la table. Pourtant, hommes et femmes qui façonnèrent le « désert affreux » pour en faire un jardin de Paradis, savaient percevoir quelque chose de la Création. Un parcours à la recherche des saveurs et des senteurs de Port-Royal, au fil du verger, des vignes et des jardins d’évocation.
> Samedi 18 septembre à 17h30
> Tarif : 6 €
Renseignements et réservation obligatoire au 01 58 71 01 01
- Conférence
Karen Blixen ou l’itinéraire d’une femme libre
Présentation de Catherine Lefebvre, directrice du Musée de Karen Blixen à Copenhague (Danemark).
Catherine Lefebvre nous dressera un portrait de cette femme moderne au destin fantastique. Éduquée dans un univers féminin, marqué par l’austérité du protestantisme unitarien, Karen Blixen s’intéresse très jeune au dessin et à la littérature.
Son existence, illuminée par la découverte de l’Afrique mais assombrie par la ruine, la maladie, et une vie sentimentale difficile, donne matière à une littérature originale, couronnée par un vaste succès populaire.
Aujourd’hui, Karen Blixen est considérée comme une figure incontournable de la littérature danoise du XXe siècle en vertu de son statut d’écrivain de réputation internationale, mais aussi par l’effet de ses fréquentes et souvent controversées participations aux débats intellectuels.
Samedi 18 septembre à 17h30, Médiathèque Jean Rousselot, 12, place Pierre Bérégovoy, 78280 Guyancourt
Entrée libre, réservation obligatoire au 01 58 71 01 01 ou au 01 39 30 08 50
Grâce à l’accueil de la Médiathèque Jean-Rousselot, St-Quentin-en-Yvelines – Guyancourt (78)
- Table ronde
A table ! une histoire du goût
Table ronde avec Jean-Pierre Poulain, socio anthropologue ; Gilles Fumey, géographe des cultures alimentaires à l’Université de la Sorbonne – Paris 4 ; et Pierre Combris, économiste, directeur de recherches à l’INRA.
Animée par Nicolas Journet, journaliste à Sciences Humaines.
Le goût est-il révélateur d’une identité culturelle ? D’où vient notre goût et comment se forme-t-il ? Quels sont les facteurs déterminants dans le choix d’un produit ? Y-a t’il uniformisation ou enrichissement du goût aujourd’hui ?
Lors de ce débat, trois spécialistes vont apporter un éclairage socio-anthropologique, géographique et économique de la question. Seront abordés l’évolution des pratiques alimentaires, la géopolitique de l’alimentation ou encore le mécanisme des choix des consommateurs.
Mardi 28 septembre à 18h30, Auditorium de la Cité des Sciences et de l’Industrie, lieu universcience, 30 avenue Corentin Cariou, Paris 19e
Entrée libre, réservation obligatoire au 01 58 71 01 01
- Atelier
Les chants des Îles Féroé
Atelier de chant mené par le Chœur de chambre Tórshavnar auprès de l’Ensemble Vocal de Saint- Quentin-en-Yvelines dirigé par Valérie Josse.
Sous la direction de Bernhardur Wilkinson, chef du Chœur Tórshavnar les chanteurs de l’Ensemble Vocal de Saint-Quentin-en-Yvelines travailleront le répertoire des hymnes luthériens, présenté lors du concert, et découvriront une des facettes emblématiques de la culture des Îles Féroé : les chants et danses populaires, tradition très ancienne transmise oralement d’une génération à l’autre.
Participation de l’Ensemble Vocal de Saint-Quentin-en-Yvelines à la fin du concert « Le Festin de Babette ».
> Jeudi 16 septembre et vendredi 17 septembre de 19h30 à 22h30
Atelier ouvert aux auditeurs libres, entrée libre sur réservation au 01 58 71 01 01
Article mis à jour le 15 juillet 2010